Валентина Трифонова

Иногда хочется приготовить что-то очень вкусное, но без лишней суеты - чтобы и быстро, и красиво, и чтобы все за столом сказали: «А можно ещё?» 😊 Эти фаршированные шампиньоны - как раз тот самый рецепт. Готовлю их уже не первый раз, и каждый раз они исчезают со стола быстрее всего. Секрет здесь простой: ароматный лук с чесноком, сочные грибные ножки и тягучий расплавленный сыр. Пока грибочки запекаются, кухня наполняется таким аппетитным запахом, что ждать становится сложно 😄 Отличный вариант: Сохраняйте рецепт - он точно пригодится ✨ 1. Подготовка грибов Аккуратно вынимаем ножки из шампиньонов. Шляпки откладываем - в них будем выкладывать начинку. 2. Нарезка Грибные ножки мелко нарезаем. Лук режем мелким кубиком, чеснок измельчаем. 3. Обжарка основы Разогреваем сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Сначала обжариваем лук и чеснок до лёгкой золотистости. 4. Добавляем грибы К луку добавляем нарезанные грибные ножки. Обжариваем несколько минут, солим и перчим по вкусу. 5.

Честно скажу: раньше я была уверена, что вкуснее шашлыка из мяса ничего не существует. Этот запах дыма, сочное мясо, хрустящая корочка… Казалось, повторить такое дома просто невозможно. Но однажды всё изменилось. В один день. В один из вечеров, когда хотелось чего-то «такого», а выбираться на природу не было ни сил, ни времени, я решила поэкспериментировать. И, как это часто бывает, случайно нашла способ приготовить мясо, которое оказалось… вкуснее шашлыка. Без мангала, без углей — и всего за 20 минут. Теперь делюсь этим рецептом. Он выручает меня постоянно. Секрет здесь не в сложных ингредиентах, а в технике. Именно она даёт тот самый вкус, ради которого мы обычно едем за город. Ингредиенты: Первое и самое важное — нарезка. Мясо режем не мелкими кусочками, а примерно как для шашлыка. Не мельчите: крупные куски сохраняют сочность. Лук нарезаем полукольцами, чеснок — тонкими пластинками. Разогреваем сковороду максимально сильно. Это ключевой момент. Масло должно почти дымиться — только

Сегодня приготовим ленивые чебуреки из лаваша и фарша. Они готовятся очень быстро, из доступных продуктов, получаются нежные и сочные внутри с хрустящей корочкой снаружи. Лаваш 2 листа Фарш 200 г Лук 1 шт Соль, перец по вкусу •Лист лаваша разрезаем на полоски. •Фарш смешиваем с измельченной луковицей, солью и перцем. •Кладем начинку на лаваш и складываем в виде треугольников. •Обжариваем на сковороде с растительным маслом и водой (2-3 ст.л. на одну партию) на умеренном огне, под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Благодаря добавлению воды треугольники становятся более сочные, лаваш более мягкий. А когда лаваш впитает воду он поджарится на масле до хрустящей золотой корочки. Приятного аппетита!❤️

1.Салат Обжорка Салат «Обжорка» — любимое блюдо многих россиян благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Этот сытный салат быстро завоевывает сердца любителей вкусно покушать и идеально подходит для праздничного стола или семейного ужина. Название салата говорит само за себя: «Обжорка». Оно отражает основную особенность блюда — оно настолько вкусное и аппетитное, что хочется съесть больше, чем положено. Ингредиенты Приготовление: 1.Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать соломкой или разобрать на волокна руками. 2.Лук, морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. 3.Огурцы соленые нарезать соломкой. 4.В чашу выложить мясо, лук с морковью, огурцы. 5.Чеснок пропустить через пресс, добавить в чашу. 6.Посолить, по желанию добавить зелень, заправить майонезом и перемешать. Получается ну очень вкусно! 2.Салат с кукурузой, пекинской капустой и кра