Татьяна Елисеева (Быкова)

Если вы ищете идею для идеального завтрака или сытного ужина, этот рецепт точно станет вашим любимчиком. Минимум грязной посуды и максимум вкуса! Эти лепешки получаются невероятно нежными, с тягучим сыром и ароматом свежей зелени. Как готовим: Смешиваем 300 г муки и 150 г натертого сыра. Маленький совет: выбирайте сыр, который хорошо плавится, тогда внутри лепешки будут нежнейшими! Вливаем 300 мл теплого молока, добавляем ложку соли и 2 яйца. Все тщательно перемешиваем. Мелко режем пучок лука и укропа, отправляем в миску. Туда же — 50 мл масла и чайную ложку соды для пышности. Перемешиваем до однородности. На смазанную сковороду (у меня 24 см) выливаем порцию теста, разравниваем и жарим на небольшом огне под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Из этого объема получается 6 ароматных лепешек. Подавать лучше горячими, пока сыр тянется! ☕️ Ингредиенты: Мука - 300 г Сыр - 150 г Молоко - 300 мл Соль - 1 ч.л. Яйца - 2 шт. Сода - 1 шт. Растительное масло -50 + для жарки Укроп, зелен