Ашат Кафарова (Хашиева)

🍓 КАК СПАСТИ КЛУБНИКУ ОТ МЕЛКИХ ЯГОД

Бывает так: кусты красивые, листва мощная, а ягоды — мелкие и их мало. Часто всё решается несколькими простыми шагами, без «волшебных» удобрений. Что помогает клубнике давать крупную ягоду: • Не загущайте посадки — кустам нужен воздух и свет. Если тесно, ягоды мельчают. • Убирайте усы вовремя — иначе питание уходит в «деток», а не в урожай. • Полив стабильный — особенно во время цветения и налива ягод. Пересушка = мелочь. • Подстилка под ягоды — солома, агроволокно или хвоя: ягоды чистые, гнили меньше. • Подкормка по делу — весной азот понемногу, перед цветением и после — калий/фосфор. Лайфхак: если мульчируете хвоей — ягоды чаще бывают слаще, а слиз

Соус Айвар - душа Балкан!

Ингредиенты:
Перец сладкий — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Лук — 500 г
Чеснок — 3 зубка
Соль, сахар — по 60 г
Масло растительное — 30 г
Уксус — 10 г
Горчица готовая — 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Запекаем овощи.
Сладкий перец и помидоры вымойте, обсушите и запеките в духовке при 200 °C до мягкости и появления подпалин (около 25–30 минут).
Очищаем.
Сразу переложите горячие овощи в пакет или накройте крышкой, дайте постоять 10–15 минут — так кожица легче снимется. Затем очистите п