Вера Носик(Шарапаева)

Завтрак, который выручает: рулет на сковороде за 10 минут... Бывают ситуации, когда нужно накормить семью завтраком, а в холодильнике, как назло, «шаром покати». Или вдруг нагрянули гости, а к чаю ничего нет. Знакомо? Для таких случаев у меня всегда есть один проверенный рецепт. Это не выпечка, которая требует времени и духовки. Это простой и понятный способ превратить обычную пачку творога в сытный и красивый рулет. Готовится он прямо на сковороде, быстро и без лишних хлопот. Получается мягко, сочно и очень аппетитно. Давайте приготовим! Для теста: Для начинки: Масло для жарки сковороды. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм творога любой жирности, разбиваем 3 яйца, добавляем 2 ст. л. сахара, ванильный сахар, щепотку соли и пробиваем все блендером до однородности. Теперь добавляем 3 ст. л. муки с горкой и половину ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. 20 грамм сливочного масла растопим в микроволновой печи, можно сливочное масло заменить на растите