
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Тесто для пирожков, которое поднимается за 5 минут + 2 варианта начинок
Рецепт моего любимого теста для пирожков + 2 рецепта начинки для пирожков. Тесто замесила и сразу приступай к выпечке, не нужно ждать пока поднимется. Пирожки получаются воздушные, невесомые и очень вкусные, весь секрет в крутом кипятке Рецепт: (стакан 250 мл) Для теста: Для заварной основы: Для замеса теста: Для начинки яблочной: Для начинки из адыгейского сыра: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто, в миску насыпаем 3 ст. л муки, сахар, соль, растительное масло, перемешиваем вливаем крутой кипяток, завариваем муку, интенсивно перемешиваем до однородности, оставляем остывать до 40 градусов Приготовим опару, берём другую миску, вливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, я предпочитаю сырые, перемешиваем до растворения когда дрожжи начнут работать, появится пенная шапочка, вливаем в уже остывшую заварную основу и перемешиваем теперь добавим просеянную муку и замешиваем тесто, сначала в миске, затем руками на столе чтобы тесто не забить мукой, оно должно быть мягкое, руки и стол я смазываю р
Показать еще
197 комментариев
1.6K раз поделились
19K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
90
- Елена Фильченког. Новотроицк (Оренбургская область)
- Марина Винтер(Куликова)г. Новотроицк (Оренбургская область)
- Халит Сафаровг. Новотроицк (Оренбургская область)
20
- Звёзды сошлись129433 подписчика
- «Газета.Ru»184863 подписчика
- Врач Никита Шерстобитов о Здоровом теле23546 подписчиков
- За чашечкой кофе16425 подписчиков
- МУЗЫКА. История, открытия, мифы76539 подписчиков