Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19 янв
Фильтр
Поделилась видео
05:48
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: 'Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жм
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: 'Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жм
01:09
Поделилась заметкой
06:03
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Света ЗайцеваМинск
- Ольга ТиплинскаяСветлогорск
- Наталья Колеснева (Белян)Светлогорск
- Светлана БураковаСветлогорск
20
- ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПОВАРА2830795 подписчиков
- Книга рецептов1675788 подписчиков
- Обучалки и развивалки для детей755917 подписчиков
- Пальчики оближешь!1467581 подписчик
- Поделки для дачи и дома своими руками, дача1747188 подписчиков