Люда Самаркина (Верхова)

Случайно увидела в супермаркете невероятно аппетитный пирог и просто не смогла устоять. Вернувшись домой, сразу же решила воссоздать этот шедевр. Результат превзошел все ожидания! Делюсь с вами рецептом этого волшебного пирога с нежным бисквитом, воздушным заварным кремом и сочной вишневой прослойкой. Готовится он довольно просто, а вкус получается просто божественный, да и по цене в разы дешевле покупного. Попробуйте приготовить этот пирог, и он станет вашим любимым десертом! Уверяю, ваши домашние будут в восторге. Рецепт: Для бисквита: Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Мука – 80 г Сливочное масло – 30 г (растопленное) Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – щепотка Для ягодной начинки: Вишня (замороженная или свежая) – 500 г Сахар – 3 ст. л. Вода – 150 мл Желатин – 10-15 г Для заварного крема: Молоко – 200 мл Сахар – 50 г Яйцо – 1 шт. Крахмал (картофельный или кукурузный) – 1 ст. л. Сливочное масло – 50 г (мягкое) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! В миску кладем 80 грамм муки, добавляем 100 гра