Ольга Самохвалова (Титова)

«Оливье» оно такое

Нестандартная подача, но самый классический рецепт салата «Оливье», который готовили на праздничный стол. Это рецепт на большую салатницу (на 6-8 персон). Все ингредиенты отварные и полностью остывшие. Ингредиенты: — Колбаса докторская: 300-400 гр Овощи: — Картофель — 4-5 шт. (средних) — Морковь — 2 шт. (средних) — Соленые огурцы (бочковые, не маринованные!) — 4-5 шт. (средних) — Зеленый горошек консервированный — 1 банка (около 200 гр) — Яйца: 4-5 шт. Для заправки: — Майонез «Провансаль» (жирный, классический) — 200-250 гр — Горчица дижонская или обычная русская — 1-2 ч.л. (по желанию, для пикантности) — Соль — по вкусу — Свежемолотый черный перец — по вкусу Для украшени