Ирина Гаврик(Петрова)

5 простых идей выпечки на новогодний стол Без суеты — всё быстро, ароматно и по-домашнему уютно.

Кексы “Зимнее чудо”
Взбей 2 яйца с 100 г сахара.
Добавь 80 г растопленного сливочного масла, 120 мл молока и 1 ч. л. апельсиновой цедры.
Вмешай 140 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Разлей по формочкам, выпекай при 180°C 20–25 минут.
Укрась кремом, клюквой и розмарином — и наслаждайся ароматом зимы!

Шоколадное печенье “Снежки”

Смешай 60 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо и 50 г какао.
Добавь 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Скатай шарики, обвали в сахарной пудре.
Выпекай при 180°C 10–12 минут — пока появятся трещинки.
Получаются мягкие, снаружи хрустящие, внутри — нежные!

Слоёные ёлочки с сыром

Разверни лист слоёного теста, посыпь 100 г тёртого сыра и сушёные травы.
Нарежь полоски, скрути в форму “ёлочки”, посади на шпажку.
Смажь яйцом и запеки при 200°C до румяности.
Идеальны к вину или как праздничная закуска.

Мандариновый пирог

Взбей 2 яйца с 100 г сахара.
Добавь 80 г растопленного масла, 150 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.
Выложи кружочки 2 мандаринов на дно формы, залей тестом.
Выпекай при 180°C около 30 минут.
Переверни — получится карамельный, солнечный пирог!

Кокосовые шарики “Снежки” (без выпечки)

Смешай 200 г сгущёнки, 150 г кокосовой стружки, 30 г сливочного масла и щепотку ванили.
Сформируй шарики, обвали в стружке.
Убери в холодильник на 30 минут.
Готово — снежные, сладкие, тают во рту!
Сохрани, чтобы не искать перед праздником.
Подпишись — впереди ещё много уютных идей для зимних вечеров
#десерты #печенье #выпечка