Елена Семенова

Дорогой друг, если ты хочешь, чтобы твой новогодний стол поскакал впереди планеты всей, пора оседлать кулинарную фантазию! Лошадь — создание энергичное и изящное, поэтому накорми её лёгкими, но сытными блюдами, а не тяжёлыми тюками из холодильника. Чтобы ты не скакал по кухне в поисках идей, мы собрали для тебя 20 отличных салатов. Пусть твой праздник будет быстрым, как галоп, и ярким, как попона рысака! 1. Салат «Резвая селёдочка» с яблоком Пора сменить уставшую«Шубу» на что-то более стремительное. Этот салат — как рысак среди закусок: быстрый, бодрый и с приятной кислинкой. Тебе понадобится:1 сельдь, 4 яйца, 1 зелёное яблоко, 1 луковица, 140 г твёрдого сыра, майонез. Приготовление:Сельдь, яйца и яблоко нарежь кубиком. Лук мелко поруби, сыр натри. Выложи слоями: сельдь, лук, майонез, яйца, яблоко, майонез, сыр. Помни: хороший салат, как и лошадь, любит красивую «укладку». 2. Салат «Язык, который всех оближет» Когда ещё готовить такой деликатес,если не в год Лошади? Надеемся, твои

Сегодня мы приготовим очень вкусную и красивую закуску с четырьмя начинками – идеальный вариант для праздничного стола или сытного завтрака для любимых. Все ингредиенты для начинок нужно очень мелко нарезать или натереть на терке. Я уже натерла сыр на мелкой терке, а остальные компоненты аккуратно нарезала. Берем мелко нарезанную ветчину, добавляем тертый сыр и свежий зеленый лук. Тщательно перемешиваем – и первая начинка готова! Снова берем ветчину, добавляем мелко нарезанные маринованные огурчики и немного маслин. Перемешиваем – теперь у нас есть вторая начинка, напоминающая вкус пиццы. Нам понадобится отварная курица (я взяла бедрышко), мелко нарезанный чернослив. Немного чеснока для аромата. Все хорошо перемешиваем – и третья начинка готова радовать нас своим вкусом. Я взяла консервированную горбушу, размяла ее вилкой. Добавила тертый сыр и зеленый лук. Еще раз перемешали – и рыбная начинка тоже готова! Теперь приступаем к самому интересному – формированию рулетиков. Сковороду сма