Ольга Василевская
Последний визит: 11:10
Фильтр
Поделилась темой
«Тёщин язык» из баклажанов — заготовка, которую обожают все!
Сегодня делюсь рецептом настоящей вкуснятины — баклажаны в острой заливке, их ещё называют «Тёщин язык». Это такая закуска, что зимой за уши не оттащишь!
Ингредиенты:- Баклажаны — 5 кг
- Перец болгарский красный — 1 кг
- Чеснок — 300 г
- Острый красный перец — 3–4 шт.
- Масло растительное — 1 ст. ложка (для соуса)
- Сахар — 200 г
- Уксус 9% — 200 мл
- Соль — 4 ст. ложки
- Масло растительное — для жарки
Выход: 9 баночек по 500 мл.
Приготовление:
1. Чеснок разделяем на зубчики и заливаем водой — через 10–15 минут он чистится в два раза легче. У баклажанов срезаем плодоножки и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Складываем
Вместе с 26 друзьями
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- НОВОЧЕРКАССК КУПЛЮ ПРОДАМ ОБМЕНЯЮг. Новочеркасск (Ростовская область)
- Галина Абросимова (Терновская)с. Верхняя Чернавка
- ДАНЯ ДАНЬКАСаратов
- Олечка ПетрунинаСаратов
81
- Инга на кухне1575394 подписчика
- Вкуснотище!75085 подписчиков
- Здоровье, здоровое питание46833 подписчика
- Семейная драма2847 подписчиков
- Книга рецептов174810 подписчиков
Правая колонка