Тамара Николаевна

Рецепт салата из пекинской капусты. Пекинская капуста мягче и нежнее обычной белокочанной, но не менее сочная и полезная. Она обладает свойствами и капусты и листового салата, относится к продуктам с отрицательной калорийностью, на её переваривание организм потратит больше энергии, чем получит. Яйца и горошек делают этот салат сытным, а капуста и огурчик хрустящим и сочным, подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол - пекинская капуста 300гр или 1 маленький кочан - помыть в холодной воде, разрезать вдоль, нарезать полосками, там где утолщение - нарезать потоньше. Прикорневую часть (кочерыжку) и верхние и повреждённые листья удалить - огурцы 200гр (2шт. маленькие)нарезать