Таня Пилипёнок(Баранова)

Овощное рагу — полезно и сытно

Овощное рагу — это блюдо, которое сочетает в себе простоту, вкус и пользу. Его можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Ингредиенты: • Картофель — 3 шт. • Кабачок — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Масло растительное — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Зелень для подачи Приготовление: Нарежьте все овощи кубиками. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте картофель и тушите 10 минут . Положите кабачок, перец и помидоры. Приправьте специями и тушите под крышкой ещё 20 минут. Рагу получается ароматным, ярким и очень аппетитным.