Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сочные и хрустящие беляши за 30 минут. Супер универсальное тесто без яиц и без дрожжей.
Эти беляши готовятся буквально за 30 минут + время на жарку. Универсальное тесто без дрожжей и яиц подойдет не только для беляшей, но и для пирожков и просто лепешек. Оно нежное, пышное и легкое. Главное не забивать его мукой, оно должно быть очень мягким и слегка липнуть. Смазывайте руки растительным маслом, чтобы работать с этим тестом. Приятного аппетита! Приготовление 1. Подготовка теста В глубокой миске соедините кефир и сметану, перемешайте венчиком. Добавьте соль и сахар, снова хорошо перемешайте до растворения. Всыпьте соду (гасить не нужно — кефир кислый), перемешайте. Влейте 2 ст. л. растительного масла. Частями добавляйте просеянную муку, сначала перемешивая ложкой, затем руками. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой — от этого беляши будут плотными. Накройте тесто полотенцем или плёнкой и оставьте отдыхать на 15–20 минут. 2. Приготовление начинки Лук натрите на тёрке или очень мелко нарежьте. Смешайте лук с фаршем. Добавьте соль, перец и 2–3 ст. л.
Показать еще
Поделилась темой
Домашние тефтели с подливкой — мягкие, сочные и без обжарки
Сегодня готовлю очень уютное и любимое многими блюдо — домашние тефтели с подливкой. Покажу свой способ приготовления без обжарки: тефтели получаются нежные, сочные, а соус — насыщенный и ароматный.
Такой рецепт всегда выручает и в будни, и когда нужно накормить всю семью вкусно и без лишних хлопот.Ингредиенты:
- фарш – 500 гр
- яйцо – 1 шт
- рис сырой – 100 гр
- лук – 2 шт
- морковь – 1 шт
- сметана – 1 ст.л.
- томатная паста – 1 ст.л.
- мука – 1 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль, сахар, перец, чеснок – по вкусу
- лавровый лист, вода.
Приготовление:
1. Для начала возьмём 500 грамм фарша. Я использую 350 грамм смешанн
Поделилась темой
Идеальное тесто для вареников и пельменей — 3 секрета, которые работают
У каждой хозяйки есть свой рецепт теста, но далеко не каждый получается действительно удачным. Сегодня делюсь своими тремя проверенными секретами, с которыми тесто выходит плотным, эластичным и очень послушным. Оно легко раскатывается, не рвётся, отлично подходит для заморозки и не разваривается при варке.
Такой рецепт выручит и для вареников, и для пельменей с любой начинкой.Ингредиенты:
- вода (крутой кипяток) - 1 кружка 300 мл.
- мука - 3 кружки полные (мука разная, может уйти 3 кружки без горки а может с горкой, но тесто должно быть тугое)
- яйца -2 шт
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 3 с.л.
- Кружка 300 мл
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
348
- ВЛАДИМИР КОСТЫРЧЕНКОг АЛЕКСЕЕВКА БЕЛГОРОДСКОЙ области
- Алла Адамовас. Ливенка (Красногвардейский район)
- Юлия Веникова (Валуйских)г. Алексеевка (Алексеевский район)
94
- Торжество православия7340 подписчиков
- Москва 24673350 подписчиков
- Пальчики оближешь!591598 подписчиков
- Подслушано Алексеевка30575 подписчиков
- КРАСИВЫЕ СМАЙЛЫ ОТ МИЛЫ!212002 подписчика