Виктор Рвачёв

15% сахара в рационе — кому это реально подходит при диабете

Фраза «сахар можно при диабете» до сих пор звучит для многих как медицинское преступление. А уж цифра 15% от рациона вызывает почти физический дискомфорт: «Это же много», «Это сорвёт компенсацию», «Это точно не для диабетиков». Но в доказательной медицине вопрос звучит иначе: кому, когда и при каких условиях это действительно допустимо и безопасно.