Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:09
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
02:20
АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ — ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО! 🌶️🥒
Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг (очищенные)
Морковь — 500 г
Перец сладкий — 500 г
Чеснок — 5 головок
Помидоры — 1,5 кг
Красный перец молотый — 2,5 ст. л. (можно меньше, если любите менее острое)
Сахар — 100 г
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 200 г
Приготовление:
Помидоры измельчить в мясорубке или блендере.
Кабачки очистить, нарезать и измельчить.
Аналогично измельчить сладкий перец и морковь.
Чеснок пропустить через пресс или растолочь в ступке.
Соединить все овощи в большой кастрюле, добавить соль, сахар и масло.
Мой сын любит ходить в местную пиццерию «Камин» — там подают чёрные гренки с чесноком и соусом. Вкусные, хрустящие — любимая закуска! И вот я научилась готовить такие гренки дома. Делюсь рецептом.
Для гренок:
- Чёрный хлеб (у нас — «Орловский», круглый, подовой)
- Чеснок — несколько зубчиков
- Масло — оливковое или подсолнечное без запаха
- Пряности: хмели-сунели, утхо-сунели, прованские травы — по вкусу
Как готовлю:
1. Нарезаю хлеб длинными брусочками — примерно 1×1 см по сечению.
2. Раскладываю на противень и ставлю в духовку при 120–140°C, слегка подсушиваю.
3. Пока хлеб сушится, готовлю намазку: тру чеснок, заливаю маслом, добавляю пряности и растираю пестиком или перебиваю блендером до
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
24
- Полезные советы!1254005 подписчиков
- Между нами девочками59590 подписчиков
- Мудрые Мысли3987827 подписчиков
- Идеи для вашего дома1589702 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты384371 подписчик