Фаина Нохрина - Ахмедзянова

Взрыв лета в каждом укусе: кексы с черной смородиной, которые сводят с ума!

Идеальный баланс сладости и свежести – для чаепития или вкусного завтрака!

Ингредиенты (на 6 кексов):
Для теста:
Мука – 60 г
Сливочное масло – 50 г (размягченное)
Сахар – 75 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 50 мл
Черная смородина – 100 г (свежая или замороженная)
Разрыхлитель – 3 г (1 ч. л.)
Соль – щепотка
Для крема:
Творожный сыр – 140 г (типа «Филадельфия»)
Сахар – 40 г
Сливки 33% – 40 мл
Ягоды – для украшения
Приготовление (30 мин + выпечка):
Тесто:
Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо