Татьяна Грошева(Гильфанова)

Игорь нервно поправил бабочку, которая и так душила его последние полчаса, и наклонился к моему уху. Его рука дрожала, когда он опирался на спинку моего стула, словно искал равновесия на палубе тонущего корабля. — Ира, умоляю, только без сцен, ладно? — прошептал он, косясь на гостей. — Мы же цивилизованные люди. Я аккуратно расправила салфетку, превращая ее из мятого лебедя в ровный квадрат. Мы сидели за седьмым столом, стратегически расположенным между несущей колонной и выходом на кухню, откуда периодически доносился грохот посуды. Отличное место для бывшей жены, которая знает слишком много. — Игорь, ты сам прислал приглашение на этот «праздник любви и обновления», — я улыбнулась, не разжимая губ, и посмотрела ему прямо в глаза. — Я просто пришла обновиться за твой счет и поесть салат с креветками. Бывший муж дернул узким плечом, обтянутым пиджаком, ткань для которого я выбирала три года назад для совсем другого повода. Тогда он планировал получать в нем премию «Логист года», а сегод

Всем привет! Сегодня приготовим гречаники. Котлеты, которые сочетают в себе мясо и гречку. Говорят, что по вкусу они не отличаются от мясных. Это, конечно же, не правда. Очень чувствуется что здесь полно гречки и по текстуре, и по вкусу. Но если вы любите гречку, то, скорее всего, данный рецепт вам понравится. Парочка таких котлет это полноценный обед, ведь в них есть и мясо, и гарнир. Кроме того, рецепт экономный. Видео 👇 Ингредиенты : Фарш 300 г Гречка готовая 250 г Яйцо 1 шт Лук 1 шт Соль, перец по вкусу В миску кладем 300 грамм фарша. У меня сегодня говядина. Одну луковицу, потертую на крупной терке. Одно яйцо. 250 грамм готовой гречки. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш. Из фарша формируем котлетки. Будем жарить котлеты на умеренном огне с двух сторон под крышкой до золотистого цвета. У меня на приготовление котлет ушло 15 минут. Желаю вам приятного аппетита, хорошего дня и отличного настроения! #гречаники #котлетыизгречки #гречан

Многие советские мамы слышали от своих детей, что в школе котлеты готовят намного вкуснее, чем дома. В чем секрет этого «шедевра общепита», что даже маленькие привереды всячески его хвалили? Как ни странно, «тот самый вкус» прост: знаменитые котлеты состоят из солидной порции черного хлеба, причем, соотношение хлеба и фарша 1:1. Конечно, здесь многое зависит от вида используемого хлеба, в идеале это должен быть старый добрый «кирпич». Постарайтесь купить такой и порадуйте свое чадо, а заодно и сами вспомните беззаботные годы, приготовив котлеты, как в школьной столовой. Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут Выход: 5 порций | Калорийность: 192 кКал на 100 г Подготовить все необходимое. Фарш в школьных котлетах был свиной, то есть более экономичный. На свино-говяжий его менять не стоит. Кусочки хлеба замочить в холодной воде на несколько секунд. Затем сразу же хорошо отжать и выложить в чашу кухонного комбайна. Туда же отправить репчатый лук и чеснок. Прокрутить до образ

Тесто для пельменей и вареников должно быть упругим и эластичным, чтобы легко раскатываться и не разрываться при варке. Использование растительного масла в тесте добавляет ему гибкость и улучшает текстуру. Время приготовления Подготовка: 30 минут Время отдыха теста: 30 минут Общее время: 1 час Сложность приготовления средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Домашние пельмени Домашние пельмени - это классическое блюдо русской кухни, которое любят и ценят за его неповторимый вкус и универсальность. Приготовление пельменей в домашних условиях позволяет экспериментировать с начинками и добиться идеального соотношения теста и мяса. Время приготовления Подготовка: 1 час Время приготовления: 10-15 минут Общее время: около 1 часа 15 минут Сложность приготовления средняя Ингредиенты Для теста: Для начинки: Пошаговый рецепт Подача Домашние пельмени - это не только вкусно, но и удобно. Их можно заморозить и приготовить в любое время, когда нужен быстрый и сытный ужин. Домашние вареники Домашние в