Наталья Климович

Торт «Медовый пух»

Нежный, воздушный и без раскатки коржей
Если вы любите медовик, но не хотите долго возиться с тестом — этот рецепт спасение
Коржи готовятся быстро, а результат — торт, который просто тает во рту
Ингредиенты для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Мёд — 2 ст. л.
Сметана — 200 г
Сода (гашёная) — 1 ч. л.
Мука — 300 г
Для крема:
Сметана жирная (или сливки 33%) — 500 г
Сахарная пудра — 120 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
⸻
Приготовление:
Взбей яйца с сахаром до пышности.
Добавь мёд, сметану и соду, перемешай.
Введи муку, замеси мягкое тесто.
Раздели его на 4–5 частей и выпеки коржи при 180°С по 15–20 минут.

Грузинский салат «Лобио»

Ингредиенты:
• 400 г фасоли (красной или белой)
• 1 луковица
• 2 болгарских перца (красный и желтый для красоты)
• Пучок свежей кинзы
• 200 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• Соль - по вкусу
• 1ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. шафрана
• 1 ч. л. уцхо-сунели
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. яблочного уксуса
Приготовление:
1. Отварить фасоль.
• Если используете сухую фасоль, предварительно замочите ее в воде на 8-10 часов (лучше на ночь).
• Отварите до готовности в подсоленной воде (40-50 минут), затем слейте воду.
• Если используете консервированную фасоль, просто промойте.
2.

Ленивый торт Наполеон

Для основы :
Слоеное тесто 800- 850гр
Выпекать 20мин при 200гр
Для крема крем
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г

Тот самый рецепт Мини пиццы как в школьной столовой!!

* теплое молоко 200 мл
* дрожжи 2 ч.л
* сахар 1 ст.л
* яйцо 1 шт
* мука 500 г
* соль 1 ч.л
* сл.масло 60 г
В теплое место на 1 час
Кетчуп
Оливки
Сыр
Выпекать 25 мин при 180С

Печенье тает во рту. хорошо и легко, что вы будете делать каждый день!

Ингредиенты:
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 8 г ванильного сахара
• Щепотка соли
• 50 мл подсолнечного масла
• 1 яйцо
• 300 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление:
1. В миске соедините сливочное масло (комнатной температуры), сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до легкой и воздушной массы.
2. Добавьте яйцо и подсолнечное масло, продолжайте взбивать до однородности.
3. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте муку в масляную смесь, перемешивая ложкой или руками, чтобы образовалось мягкое тесто.
4. Разогрейте духовку до 180°С.
5.