валя кочурова

Как же гости рады были этим пирожкам! Начинка хоть и простая, но очень вкусная, тесто - нежное, на сметане и с ним очень легко и приятно работать. Пирожки надолго остаются мягкими и свежими, даже если вы их забыли накрыть или убрать в пакет. Выходит 15 пирожков, но очень рекомендуем сразу печь больше. Съедают мгновенно! Полный список ингредиентов - в конце⤵ Берём 200 г сметаны (20%), разбиваем туда 1 яйцо, добавляем 0,5 ч.л. соли и 40 мл растительного масла. Всё перемешиваем ложкой. Всыпаем 300 г муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем – когда тесто соберётся в ком, выкладываем его на коврик или стол, подсыпаем оставшиеся 50 г муки и вымешиваем до пластичности. Заворачиваем в пакет, убираем в холодильник на 20–30 минут. Начинку делаем параллельно. 1 среднюю луковицу мелко рубим, жарим на растительном масле 5–7 минут. Добавляем 250 г мелко нарезанных шампиньонов – жарим ещё 15 минут, пока не уйдёт влага. Больше фото смотрите тут: Отвариваем 250 г картошки (в мундире или очищенную – н

Самый обычный домашний белый хлеб, на каждый день: - вода 280 мл. - соль 1/2 ч.ложки - сахар 1 ч.ложка - дрожжи живые 12 гр. (сухие 4 гр.) - мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта 400 гр. + ещё щепотка на формовку - масло растительное рафинированное 1 ч.ложка. - семена льна 1 ч.ложка с горкой (можно без них или заменить на подсолнечные, тыквенные семечки) В чашу вливаем чуть тёплую чистую воду. Добавляем сахар и соль. Размешиваем до полного растворения крупинок: Добавляем дрожжи и также размешиваем: Всыпаем 300 гр. муки из общего количества и вымешиваем лопаткой: Добавляем всю оставшуюся муку (ещё 100 гр.) и семена льна. Вымешиваем тесто. На этом этапе удобно воспользоваться кухонным комбайном с функцией тесто. Но можно вымешивать и вручную 💪 Я вымешиваю примерно 5 минут⏳ Вливаем 1 ч. ложку масла и окончательно вымешиваем тесто ещё 1-2 минуты⏳: Собираем тесто в один ком, округляем. Удобно делать это лопаткой, так как тесто не крутое, немного

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Как сохранить урожай чеснока: как правильно убрать чеснок на хранение и увеличить срок хранения чеснока - Удаление стрелок Чеснок является довольно простой для выращивания на дачных и приусадебных участках культурой, у которой мало вредителей (чесночная муха, трипсы) и болезней (фузариоз, пероноспороз), по сравнению с прочими овощами. Но и у чеснока, есть обязательные уходные мероприятия. То, что на чесноке нужно удалять стрелки известно всем огородникам. Но как лучше поступать с чесноком: выламывать стрелочку или вытаскивать, по максимуму извлекая? Когда стрелочку вытаскивают, она там на какой-то глубине отламывается, а вместо этого остается отверстие. И многие считают, что туда заливается вода, из-за этого чеснок начинает гнить,. На самом деле, это правда, потому что если на участке бушуют фузариоз, серая гниль, какие-то еще болезни, то такие глубокие раны действительно будут пр

Попала прошлым летом в историю на даче с любопытной соседкой. Засадила огород картошкой, да не простой, а фиолетовой. Как увидела эти необычные клубни, пришла блажь срочно посадить эту диковину и оздоровиться. Ученые говорят, что если есть фиолетовую картошку часто, то организм буквально омолаживается изнутри, а главное — сосуды становятся как у младенца, чистыми и упругими. Посадить посадила, а про колорадского жука забыла. Когда увидела полосатых разбойников на грядках, было уже поздно, они облепили все кусты. Давить их, как посоветовал ржущий муж, не смогла — жутко противно. И собирать их руками тоже не захотелось. После мучительных поисков нашла необычный рецепт — для избавления от жука нужен был мешок кукурузной муки. Муж обалдел, но поехал на рынок в выходной и притащил муку. А дальше случилось то, что случилось. Я, строго по совету «знающих» из интернетов, встала пораньше и как была — в ночнушке (а чего стесняться, огород мой, соседи спят), надела калоши и побежала на грядки. Тр

Сытный, вкусный и готовится за считанные минуты. С начинками можно экспериментировать, я сегодня предлагаю 2 вкусные начинки. И так приступаем. Рецепт: Вариант №1: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Чеснок -3-4 зуб. Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Адыгейская соль – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Шампиньоны -250гр. Луковица -1шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. Вариант №2: Картофель -500гр. Яйца -3шт. Луковица-1шт Соль -1/2ч.л. Смесь перцев -по вкусу Зеленый лук – по вкусу Укроп – по вкусу Для начинки: Отварное мясо -200гр. Луковица -1шт. Черный перец – по вкусу Сыр -80гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Первая начинка у меня грибная, шампиньоны 250 грамм разрежем кубиками, лук порежем. На сковороде обжариваем лук до полупрозрачности, кладем грибы и жарим до испарения жидкости. Теперь добавляем соль и специи, я добавляю черный перец. Перемешиваем и снимаем с огня. Сыр 80 грамм натрем на терке. Картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм

Сегодня для всех, кто постится (или собирается) показываю очень хороший рецепт десерта. Это постное мороженое из банана, которое понравится не только постящимся! Мы с мужем очень любим бананы и такое мороженое летом готовим вообще постоянно. Попробуйте! Как готовить Банан нарезаем на кружочки (тонкие) Складываем в контейнер и убираем в морозилку на 1 час (можно и на ночь) Затем складываем банан в блендер и пробиваем примерно минуту У нас уже получилась вкусная воздушная масса! Теперь добавляем туда горсть любимых ягод из морозилки и пробиваем еше раз Перекладываем в креманки и мороженое готов! Приятного аппетита! Что нужно: банан 1 шт замороженные ягоды (у меня малина) горсть