
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Рецепт тонких и нежных домашних блинов
Признаюсь, я долго искала свой, идеальный рецепт блинов. Пробовала разные — на кефире, на воде, на кипятке. Но в итоге остановилась на этом. Блины по нему выходят ровно такими, какими я их люблю: тонкими, нежными, «бархатными», как у нас в семье говорится. Они не рвутся на сковороде, хорошо переворачиваются и обладают тем самым нейтральным, чуть сладковатым вкусом, который позволяет сочетать их с чем угодно — от соленой начинки до сладкого джема. Весь секрет, как я убедилась, в правильной последовательности и в том, чтобы дать тесту отдохнуть. Начинаю я с того, что достаю из холодильника все нужные продукты: 3 яйца и 500 мл молока. Им нужно дать постоять на столе, чтобы стать комнатной температуры. Это важный момент — так ингредиенты лучше соединятся, и тесто получится однородным. В глубокую миску разбиваю яйца и взбиваю их миксером до легкой, воздушной пены. Потом добавляю 2 столовые ложки сахара (если планирую соленую начинку, кладу одну), треть чайной ложки соли и пару щепоток ванил
Показать еще
296 комментариев
1.2K раз поделились
19K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
5 комментариев
205 раз поделились
748 классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
- Класс
Поделилась видео
2 комментария
18 раз поделились
114 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Ольга Громницкая (Бульбутенко)г. Рубцовск (Алтайский край)
- Татьяна Чикишеваг. Бийск (Алтайский край)
- Галина -Семей (Семипалатинск)
- Люция Махмудоваг. Буинск (Буинский район)
616
- Рецепты от Цветковой Натальи184770 подписчиков
- Лучшие рецепты246762 подписчика
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ И ПОЖЕЛАНИЯ,РИСУНКИ НОВЫМИ СМАЙЛИКАМИ227729 подписчиков
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3739956 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1130475 подписчиков

