
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что добавить в жареную картошку, чтобы она исчезала со сковороды за секунды?
Все мы знаем этот аромат с детства — хрустящая картошечка с лучком, щедро посыпанная укропом. Классика, которая греет душу. Но что, если я скажу, что существует один простой ингредиент, способный перевернуть это знакомое с детства блюдо с ног на голову? Он лежит почти в каждом холодильнике, но его никогда не используют для картошки. Готовьтесь удивляться. Не ждите списка из привычных лука, бекона или копченой паприки. Речь не о них. Секретный компонент, который выведет вашу жареную картошку на ресторанный уровень — это... обычный майонез. Да, вы не ослышались. Именно тот майонез, что стоит в дверце вашего холодильника. «Как? Зачем?» — спросите вы. Сейчас объясним. Весь фокус не во вкусе майонеза, а в его волшебных свойствах. В его состав входят яйца, масло и эмульгаторы (например, горчица). Что это дает при жарке? Не нужно заменять масло майонезом! Нужно использовать их вместе. Сам майонез — отличная база для экспериментов. Смешайте его с приправами перед тем, как заправить картошку: И
Показать еще
134 комментария
775 раз поделились
7.5K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Какой обед без горячего, суп "по-Казачьи" с лапшой
Сегодня хочу поделиться рецептом Супа по-казачьи с лапшой. Первый раз, такой суп я попробовала в кафе, и сразу поняла в чем его отличие от обычного куриного супа с лапшой. Казачий суп готовится с добавлением помидора, что придает свежесть и легкую кислинку во вкусе. Лапшу лучше готовить домашнюю, тем более готовится она просто. Я поделюсь рецептом лапши, которая не разбухает в готовом супе даже на следующий день. Рецепт: Курица -600 гр. Вода -2,5 л. Соль -1 ч. л. Лавровый лист -2 шт. Луковица -2 шт. Помидоры -1 шт. Для теста для лапши на 2 порции: Яйца -2 шт. Растительное масло -2 ч. л. Мука -200 гр. Способ приготовления: Для начала поставим варить курицу. Кладем в кастрюлю части курицы 600 грамм. Заливаем водой, кастрюля объёмом 3,6 литра. У меня курица магазинная, поэтому я первую воду сливаю, как вода закипит и покипит минуты 2-3. Теперь мясо вынимаю, промываю, кладу в кастрюлю и заливаю горячей водой. Теперь добавляю соль, лавровый лист и луковицу. Варю на небольшом огне до готовно
Показать еще
99 комментариев
919 раз поделились
9.6K классов
- Класс
Поделилась темой
Гречневая каша: что к ней добавить для яркого вкуса?
Сегодня отмечается День гречневой каши — блюда простого, понятного и, кажется, знакомого до последнего зёрнышка185 комментариев
322 раза поделились
4.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
373
- Светлана Нещадименко (Радченко)г. Маркс (Саратовская область)
- Зухра БатчаеваМерке
- Татьяна Рогожникова(Молоченкова)Волгоград
- Татьяна Ревина(Лагоша)Экибастуз
143
- Инга на кухне1551458 подписчиков
- Советы на заметку140016 подписчиков
- Так Просто3954154 подписчика
- Тут Уют2601099 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3207456 подписчиков

