
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Забудьте о сухих пирогах: этот влажный, нежнейший пирог с вишней исчезнет со стола за 10 минут
Бывает, печешь пирог, стараешься, а он получается суховатым. И вроде начинка сочная, а тесто все равно просит, чтобы его скорее запили чаем. Знакомо? С этим рецептом такого не случится. Я называю его «Пирог-облако» или «Ленивый чизкейк по-русски». Здесь нет ни грамма сливочного масла в тесте, но при этом оно тает во рту, а вишневая кислинка идеально оттеняется сладкой сметанной заливкой. Это тот самый случай, когда готовить — одно удовольствие, а съедается всё быстрее, чем готовилось. 🍒 Секрет в начинке: как сделать, чтобы вишня не потекла? Главная боль всех, кто печет с замороженной вишней — это мокрое, «стеклянное» дно пирога. Я свой идеальный рецепт вывела методом проб и ошибок. Запомните золотое правило: вишню не нужно размораживать полностью! Достаем из морозилки, даем полежать буквально 5-10 минут, пока ягоды не начнут легко отделяться друг от друга. Первый лайфхак: обязательно присыпьте вишню крахмалом (кукурузным или картофельным). Он свяжет сок, и внутри пирога образуе
Показать еще
8 комментариев
56 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
54 класса
- Класс
Поделилась темой
03:01
7 комментариев
6.4K раз поделились
62K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как правильно засолить огурцы, чтобы они были хрустящими всю зиму
Засолка огурцов — это не только традиционный способ заготовки, но и искусство, требующее внимания к деталям. Хрустящие огурцы, которые сохранят свою текстуру и вкус до самой весны, — это мечта многих хозяек. В этой статье мы рассмотрим, как правильно засолить огурцы, чтобы они радовали вас своим хрустом в течение всей зимы. Первый шаг к успеху — это правильный выбор огурцов. Для засолки лучше всего подходят молодые, крепкие и упругие плоды. Обратите внимание на следующие моменты: 1. Размер: Идеальные огурцы для засолки — это плоды длиной от 8 до 12 см. Они быстро просаливаются и сохраняют свою хрусткость. 2. Цвет: Огурцы должны быть ярко-зелеными, без желтых пятен или повреждений. 3. Свежесть: Используйте только свежие огурцы, собранные в тот же день или накануне. Чем свежее овощи, тем лучше результат. Перед началом процесса засолки необходимо подготовить огурцы: 1. Промывание: Тщательно промойте огурцы под холодной водой, чтобы удалить грязь и пестициды. 2. Замачивание: Замочите огурц
Показать еще
4 комментария
96 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
02:30
127 комментариев
159 раз поделились
1.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
146
- Николай и Вера ГалкиныСтаврополь
- Николай Щипиловстаница Расшеватская (Новоалександровский район)
- Владимир Альстаница Григорополисская (Новоалександровский район)
93
- Книга рецептов1675637 подписчиков
- Инга на кухне1583704 подписчика
- Кулинария-Лучшие Рецепты.887773 подписчика
- Очень музыкальная пауза30168 подписчиков
- Парим Варим626394 подписчика