Лидия Лебедева

ГОРЯЧИЙ ПИРОГ (в разрезе как пирожное) Вы будете в восторге! Просто и очень вкусно... Покажу как горчим способом испечь бисквитный пирог сразу с начинкой, так, чтобы начинка не опускалась на дно и покажу рецепт бисквитного теста для заливного сладкого пирога, которое не осядет во время выпечки. Сначала приготовим начинку. Ягоды могут быть совершенно любые, у меня сегодня смородина. Рецепт: яйца - 5 шт. сахар - 150 г мука - 250 г разрыхлитель - 1ч.л. растительное масло - 120 мл молоко - 50мл Для начинки: ягоды - 600 г сахар - 6ст.л. (или по вкусу) крахмал картофельный - 2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предварительно смородину не размораживаю. Отмеряем 600гр, кладем в кастрюлю, добавляем сахар 6ст.л или по вкусу, крахмал 2ст.л, у меня картофельный. Перемешиваем, ставим на медленный огонь. Нужно чтобы ягоды начали таять и дали сок. Варим до загустения. Снимаем с огня, дадим остыть. Займемся тестом. Разбиваем 5 яиц, добавляем сахар 150гр., щепотку соли, взбиваем до пышной массы, она не должна

Я давно отказалась от покупных мясных деликатесов, предпочитая готовить их самостоятельно. Это не отнимает много сил, зато я уверена в качестве ингредиентов: только мясо и специи, которые нравятся именно мне. Ранее я уже делилась с вами рецептами запечённой куриной и индюшиной грудки, а также вяленой свиной вырезки. Ссылки на эти рецепты вы найдёте в конце этой статьи. А сейчас я поделюсь секретом приготовления рулета из бедра индейки. Постоянные подписчики моего канала знают, что все мои блюда отличаются простотой и скоростью приготовления. Я приобрела целое бедро индейки без костей, весом примерно 1 килограмм. Изначально оно выглядит довольно неровно. Я промыла мясо и постаралась придать ему форму прямоугольника, равномерно распределив толщину. Накрыв мясо пищевой плёнкой, я тщательно отбила его с обеих сторон. Внутри я присыпала солью, чёрным перцем и сушёным чесноком. Хотя можно использовать и свежий чеснок, я предпочитаю сушёный, так как он обладает более мягким и менее выраже

Выращивание томатов в открытом грунте — это всегда вызов для огородника. Непредсказуемая погода, фитофтора, необходимость постоянного пасынкования… Но что, если существуют сорта, которые решают 90% этих проблем за вас? Сегодня мы разберем лучшие низкорослые томаты для открытого грунта, которые идеально подходят как для новичков, так и для опытных дачников, ценящих свое время. В наш обзор попали три хита, которые бьют рекорды продаж и получают восторженные отзывы: крупноплодная Настенька, супер-ранняя Запуняка и невероятно урожайный гибрид Стерлядь F1. Эти сорта объединяет главное: они компактные, урожайные и требуют минимального ухода. Давайте узнаем, почему именно эти томаты должны быть на вашей грядке в новом сезоне. Почему стоит выбрать низкорослые томаты для открытого грунта? Прежде чем перейти к описанию сортов, важно понять, почему детерминантные (низкорослые) томаты — это лучший выбор для открытой грядки. Устойчивость к стрессам. Низкие кусты (обычно до 60-70 см) легче переносят