Галина Шаталова Атланова

У меня в копилке — целая коллекция салатов. И заправки у них самые разные: от легких оливковых до сочных майонезных. Да-да, я не отказываюсь от майонеза! Иногда хочется чего-то сытного, слоёного или перемешенного. Это не каждодневная еда, а иногда — почему бы и нет? Можно и нужно позволять себе маленькую слабинку. Правда-правда! А этот салат вообще родился спонтанно. Никаких планов — честное слово! Со вчерашнего дня у меня осталась варёная молодая картошечка и курица, запечённая в духовке. Конечно, проще всего было бы просто разогреть и съесть с удовольствием. Но тут меня посетила мысль: «А почему бы не сделать салат?» И знаете? Я не пожалела. Получилось вкусно, просто и очень по-домашнему. Попробуйте — вдруг и вам захочется повторить? Итак, всё началось с заправки. Я решила не просто взять майонез, а сделать его поинтереснее: добавила в него карри, обжаренные и мелко натёртые грецкие орехи и немного сушёного чеснока. Хорошенько перемешала — и сразу почувствовала, что заправка вышла ар

Интересный факт — раньше я думала, что самые полезные помидоры только с грядки. Свежие, сочные, тёплые от солнца. Но как-то одна знакомая нутрициолог сказала: «А ты знаешь, что в заготовленных помидорах может быть даже больше пользы, чем в свежих?» И я залипла на этой теме. Теперь каждый конец лета у меня проходит под звуки кипящей воды, аромат хрена и чеснока, и лёгкое жужжание сушилки. Я нашла всего два способа заготовки помидоров, которые действительно работают — вкусно, полезно и без вреда. После 40 лет становится особенно важно поддерживать работу сердца и сосудов — они первыми реагируют на стресс, усталость и возрастные изменения. Я добавила в свой рацион коэнзим Q10 от RASHE: он нужен клеткам для нормального обмена и часто снижается с возрастом. Вот тот, который подошёл мне по дозировке и составу: Коэнзим Q10, 100 мг 📌 Но сначала — 5 научных фактов, которые меня поразили: Теперь делюсь своим личным списком любимых заготовок. Никакой уксусной агрессии — только польза и удовольс