ТАТЬЯНА ЖУКОВА

Малосольная скумбрия за 24 часа – нежная, ароматная, тает во рту🐟✨

Хотите приготовить идеальную закуску к картошечке или на бутерброды? Этот рецепт – просто бомба! Всего сутки – и вы наслаждаетесь сочной рыбкой с насыщенным вкусом. 🍴 Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая – 2 шт. (около 500 г) Лавровый лист – 2 шт. Перец чёрный горошком – 10 шт. Перец душистый горошком – 6 шт. Соль – 1 ст. л. (без горки) Сахар – 1 ст. л. Кориандр молотый – 1 ч. л. Вода – 500 мл 👩‍🍳 Приготовление – проще некуда! 1️⃣ Готовим рассол: В миску кладём все специи, заливаем кипятком и размешиваем до растворения соли и сахара. Остужаем до комнатной температуры. 2️⃣ Подготавливаем рыбу: Тщательно моем скумбрию