Татьяна Иващенко

Любите персики? Уверены, что да, ведь они такие сладкие, вкусные и мягкие. Более того, из них можно приготовить что угодно: пироги, варенье, фруктовые салаты и освежающие напитки. Но, как бы грустно это ни звучало, сезон фактически закончился, поэтому найти самые свежие и сладкие персики становится достаточно трудно. Но есть решение. Я предлагаю приготовить милые пирожные, которые очень похожи на персики, но их состав достаточно прост. Ингредиенты: - 2 яйца - 170 гр сахара - 70 гр теплого сливочного масла - 1,5 столовые ложки сметаны - 400 гр муки - 5 гр разрыхлителя Для начинки: - 300 гр сгущенки - грецкий орех К слову, будем красить и на это есть несколько вариантов: - пищевой краситель - сок морковки - сок свеклы - сок вишни Но если вам просто хочется видеть румяные пирожные, то можете обойтись и без покраски. Поверьте, и так будет очень вкусно. Приступаем к готовке. Берем любую миску и занимаемся тестом. Сначала разбиваем два яйца и смешиваем их с сахаром. Затем добавляем слегк

Готовить этот торт можно не только с арахисом, можно взять любые другие орехи, поэтому торт можно смело называть Ореховый торт «Коровка». В составе торта - тонкие песочные коржи с добавлением молотого арахиса и крем с вареной сгущенкой. Лично я помню этот торт именно в таком песочном варианте, поскольку крем мы всегда готовили на основе сливочного масла и вареной сгущенки, но в интернете я нашла еще один вариант этого вкусного тортика - на основе сливок и вареной сгущенки. В результате торт получается другим по текстуре, он нежный, мягкий, можно даже сказать кремообразный и по вкусу воспринимается как другой тортик. Какой из вариантов выбрать, на ваше усмотрение, я люблю оба рецепта, ну а сегодня я предлагаю сделать торт именно в таком мягком варианте. Давайте приготовим! Для теста на 9 коржей диаметром 20 см: 250 г муки 150 г сливочного масла 100 г сахара 1 крупное яйцо 1 ст. ложка вареной сгущенки 130 г арахиса 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли Для крема: Вариант 1: 300