Луиза Рчеулишвили (Тарасова)

Они готовили подарки друг другу и даже своим охранникам. Тем самым солдатам, что отказывались выходить из комнат, даже когда великие княжны переодевались или заботились о гигиене, тем, что писали грубые надписи на стенах туалета и отпускали сальные шуточки в их адрес. Девушек так учили, прощать и благодарить за все. Им говорили: «Эти люди нас охраняют», и они, опуская глаза, кивали. В дневниках последнего императора, его супруги и дочерей последнее Рождество описано во всех подробностях. Николай II, Александра Федоровна, Ольга, Татьяна, мария и Анастасия В 1917 году их перевезли в Тобольск. Дом был окружен глухим забором, чтобы никто не мог видеть, что происходит, но и они были совершенно отрезаны от мира. За стеной этого забора происходила какая-то иная, фантастическая жизнь, там люди ходили на службу, в церковь, в лавки за чаем, мясом, встречались и навещали друг друга в гостях, это была такая обыкновенная жизнь, какой они теперь были лишены. Вместо «его императорское величество» к

Холодец из свиных ножек и рульки — полезное и вкусное блюдо. Для его приготовления выбирайте чистые и уже обработанные ножки бледно-розового цвета и мясистую рульку со светлой чистой кожей. От качества продуктов напрямую зависит вкус и вид готового холодца. В процессе варки следите, чтобы не образовывалась пена. При необходимости снимайте её ложкой. Замочите мясо в холодной воде на 4–5 часов или на ночь. После замачивания тщательно промойте все ингредиенты и очистите от щетины, мелких осколков костей и жира. На холодец не используйте замороженное мясо. Если мясо и нога из заморозки, обязательно полностью их разморозьте. Варить холодец надо долго при самом минимальном огне. Не старайтесь варить холодец из телятины и молодых цыплят — чем старше мясо, тем лучше для холодца. Холодец из свиных ножек и рульки — традиционное блюдо, которое требует времени, но результат стоит усилий. Главное — правильно подготовить мясо, контролировать процесс варки и соблюдать технологию. Вот пошаговый реце