Ольга Леонидовна Вычугжанина (Лебедева)

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Полезный, простой и хрустящий салатик подойдёт к любому гарниру, а также в пост Ингредиенты: - капуста белокочанная (пекинская или салат айсберг) 300-400гр - огурцы 2шт. - кукуруза консервированная 1 банка (400гр) - лимонный сок 1ст.л. - растительное масло 2ст.л. - зелень (любая) по вкусу - соль 0.5ч.л. Приготовление: - капусту очистить от верхних, повреждённых и вялых листьев, нашинковать соломкой - перемешать руками, чтобы разделить и придать капусте объем - огурцы нарезать полукольцами или четвертинками - зелень измельчить - смешать капусту, огурцы, укроп, кукурузу (слить жидкость), соль, лимонный сок, перемешать - перед подачей добавить растительное масло и ещё раз перемешать По