
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Как приготовить оладьи из кабачков на сковороде
Универсального рецепта идеальных кабачковых оладий нет. Мне нравится мой метод: оладьи получаются воздушными и мягкими, без лишней остроты. Для этого мне нужно: 500 граммов кабачка, яйцо, 10 граммов разрыхлителя, 100 граммов муки, соль по вкусу и подсолнечное масло для жарки без запаха. У меня есть молочный кабачок с мягкой кожурой, которую можно не снимать. Натрите его на крупной терке. Добавьте соль, яйцо, муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородной массы. Консистенция должна получиться чуть гуще, чем 20% сметана. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выпекайте оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Это поможет им хорошо прожариться и не остаться сырыми. Оладьи готовы. Они получились мягкими и нежными, буквально тают во рту. Рецепт простой и не требует много времени. Всем приятного аппетита! Буду рад, если вам понравится. Поделитесь своими рецептами, я постараюсь их приготовить.
Показать еще
6 комментариев
118 раз поделились
2.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не разваливаются, прекрасно держат форму, получаются более пышными, чем обычные оладьи и дети едят с удовольствием
Летом кабачок всегда просится ко столу, с ним можно приготовить столько вкусных блюд! Сегодня расскажу, как сделать оладьи из кабачков. Они не разваливаются, прекрасно держат форму и с добавлением одного простого ингредиента получаются более пышными, чем обычные оладьи. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки - 1-2 шт. (750 г) соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу яйца - 2 шт. сыр твёрдый - 100 г мука - 50 г манная крупа - 30 г растительное масло - для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берём один большой молодой кабачок весом 750 г, либо 2 средних кабачка. Натираем на крупной тёрке и пересыпаем в миску. Далее кабачок солим, перемешиваем и оставляем на 5-7 минут. Он пустит сок, который теперь необходимо отжать. Я рекомендую это делать, чтобы получить более густое тесто, которое лучше держит форму при жарке. Также отжатый кабачок концентрирует свой вкус, делая оладьи более ароматными. Теперь к отжатому кабачку добавляем 100 г любого сыра, чёрный
Показать еще
72 комментария
578 раз поделились
9.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
01:01
18 комментариев
353 раза поделились
2.4K классов
Поделилась темой
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro
400K участников
33 комментария
2K раз поделились
20K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Василий ВеселовНижний Новгород
- Раиса Рябкова(Худынцева)пгт. Подосиновец (Подосиновский район)
- Раиса Веселоваг. Урень (Уренский район)