- Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г - Мука — 1 ст. л. - Шампиньоны — 30 г - Лук — 5 г - Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст. л. + 3 ст. л. - Масло растительное — 10 мл - Вустерский соус — 2 г - Соль по вкусу - Перец черный (молотый) по вкусу - Картофель (отварной) — 130 г - Сыр — 15 г - Огурец (маринованный) — 15 г - Черри (маринованные) — 10 г - Петрушка (для украшения) — 1 веточка
Приготовление:
1. Куриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Шампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см). Отварной картофель очистить и