Рашида Абдрахимова

ЖАРЕНАЯ РЫБКА ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ

Делюсь рецептом быстрого приготовления вкусной жареной рыбки. Он достался мне от бабушки. Так готовили в Советском Союзе!
Ингредиенты:
Навага (хек, минтай, пикша) - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука
Соль - 2 ч.л.
Моем и нарезаем навагу на куски.
Берем две глубокие тарелки. В первую разбиваем яйцо и добавляем 2 чайных ложки соли. Хорошо перемешиваем.
Во вторую тарелку высыпаем муку.
Далее, обмакиваем в яйце куски рыбы.
И сразу обваливаем эти куски в муке.
В разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масло выкладываем куски рыбы.
Обжариваем рыбу со всех сторон, переворачивая кусочки каждые 2 минуты.
Приятного аппетита

Королевская ватрушка

Ингредиенты:
• Творог 5% – 500г.
• Сахар – 100г.
• Яйца – 4шт.
• Сметана 20% – 130г.
• Мука – 300г.
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Соль – 0,5 ч.л
• Маргарин или сливочное масло – 140г.
Приготовление:
1. Смешиваем творог, сахар, сметану и яйца блендером до однородной массы.
2. В муку добавляем разрыхлитель, соль и маргарин. Разминаем руками до состояния крошки.3. Выкладываем 3/4 крошки в форму и формируем основу.
4. Выливаем начинку и посыпаем оставшейся крошкой.
5. Выпекаем при 180°С 50 минут.
6. Полностью остужаем, вынимаем из формы и подаём к столу.
Порадуйте близких этой вкуснятиной

Старый проверенный рецепт из маминой записной книжки

Торт получается очень вкусный и красивый.
Крем:
сметана — 500 грамм;
сахар — 1 стакан;
Дополнительно:
изюм, чернослив, курага, миндаль (или грецкий орех) — по 30 грамм.
Готовим:
Яйца взбейте с сахаром до однородной массы. Влейте кефир, добавьте мед.
Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к кефиру и яйцам.
Разделите тесто напополам. Выложите тесто в форму для выпекания, смазанную маслом. Духовку нагрейте до 180 °С и пеките коржи до готовности. Пока спичка не будет сухой. У вас должно получиться два коржа.
Когда коржи испекутся и охладятся, обрежьте ровно края и разрежьте коржи на две части. В итоге получится четыре коржа и немн