Левая колонка

Хавва Пончеева

Последний визит: 16:18

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Хавва Пончеева

10 фев 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Хворост с формой... или картофелемялкой-толкушкой:

250 гр. муки
300 мл молока
1 яйцо
30 гр. сахара
щепотка соли
щепотка ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 стакан растительного масла для фритюра

Важно! Форму или толкушку для этого рецепта надо брать не из "фикспрайса" или советских времен, то есть она изначально не должна иметь зазубрин, сколов, ржавчины и следов износа. Либо изъяны зачистить и заполировать. Тогда и все получится!

Толкушку перед жаркой хвороста следует предварительно вымыть, обсушить и прогреть в масле. Только после этого опускать в тесто, а потом переносить во фритюр.