Оксана Абишева - Семенеко

Шурпа — это не просто суп. Это наваристое, ароматное блюдо с характером, которое веками готовили в Средней Азии, на Кавказе и Ближнем Востоке. Меня часто спрашивают: почему дома шурпа получается «не той самой»? Сегодня я, как хозяйка, которая готовит шурпу не первый год, раскрою все секреты: от выбора мяса до подачи. Готовить будем просто, понятно и без лишней суеты. Шурпа — это густой мясной суп

Блюда интересны и вкусом, и методом приготовления. Готовятся они просто, но у каждого блюда есть своя изюминка во вкусе или в подаче. Два варианта свиных ребрышек готовлю сразу с гарниром, а один вариант будет с копченым вкусом. Все блюда очень вкусные. 1. Красивое блюдо из свиных ребрышек с овощами. Ребрышки (900 г) промываем и удаляем пленку. Затем их солим, посыпаем специями (у меня сухая смесь аджика состоит из сушеной зелени, разного перца, кориандра и хмели-сунели), молотой паприкой (1 ч. л. с горкой), поливаем маслом (2 ст. л.) и распределяем по всей поверхности. Оставляем на столе, пока подготавливаем овощи. В форму, в которой будем готовить блюдо, выкладываем не очень крупно нарезанные овощи. Их можно брать любые по вкусу. У меня картофель (3 шт.), сладкий перец (1/2 шт.), морковь (1 шт.) и репчатый лук (2 шт.). Посыпаем овощи солью, паприкой (1 ч. л.), смесью аджика, поливаем маслом (2 ст. л.) и перемешиваем. Овощи пододвигаем к середине формы, а по краям располагаем ребрышки

Праздники — это всегда время вкусностей, обильных застолий и, к сожалению, часто — переедания и чувства тяжести после праздничного стола. Если вы хотите встретить Новый год вкусно, красиво и при этом не нарушить принципы правильного питания, у меня для вас отличный рецепт — запечённые шампиньоны с сырной начинкой. Это блюдо — классика, но я расскажу, как сделать его максимально полезным, лёгким и подходящим даже для тех, кто следит за фигурой или находится на пути к здоровому образу жизни. Почему шампиньоны — отличный выбор для правильного питания? Шампиньоны — это не просто вкусный гриб, а настоящий кладезь полезных веществ. Они богаты белком, витаминами группы В, минералами (особенно селеном и медью) и клетчаткой. При этом калорийность шампиньонов очень низкая — всего около 22 ккал на 100 грамм. Благодаря этому их смело можно использовать в рационе для снижения веса или поддержания здоровья. Кроме того, грибы помогают насыщать организм при небольшой калорийности, что важно для конт

Всем привет! Устали придумывать, что приготовить на ужин? Эта подборка рецептов - ваш помощник! Я собрала 7 разнообразных рецептов, которые: экономят ваше время на кухне; не бьют по бюджету; легко приготовить даже в будний вечер. Каждый рецепт - с пошаговым объяснением и списком ингредиентов. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием! ⭐ Нежнейшая куриная печень по-строгановски ⭐ Нежнейшая куриная печень по-строгановски Куриная печень по-строгановски - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. ★ Ингредиенты: Куриная печень - 500г Репчатый лук - 2 шт. Сметана (20-25%) - 200г Растительное масло - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу Зелень - по желанию ★ Приготовление: Тщательно промойте печень под проточной водой, удалите все прожилки и пленки. Нарежьте печень небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Отправьте печень на сковородку к луку. Пос

Я похудела на 30 кг, питаясь вкусно, разнообразно и недорого. Уверена, и вы так сможете 😊 Для примера приведу свои тарелки. Принцип формирования обед Обед я формирую по принципу тарелки: 1. Овощная часть. 2. Углеводная часть. Это картофель, крупы, макароны. 3. Белковая часть. Это рыба, мясо, субпродукты, морепродукты То есть за прием пищи организм, во-первых, хорошо насыщается. А во-вторых, получает в нужном объеме углеводы, белки и клетчатку. Вкупе это все дает сытость до следующего приема пищи. По калориям прием пищи в среднем 450 ккал. В целом, у меня получаются 3 полноценных приема пищи за день в среднем на 450 ккал и небольшой поздний ужин калорий на 200. В итоге пищевой день у меня выходит примерно на 1500 ккал, на которых я худею после набора массы. Примеры моих простых ПП-обедов Рыба с перловкой Минтай - филе прессованное, кабачок жареный и перловка. Минтай беру брикетами прессованный - удобно жарить порционно. Снова рыбка В этой тарелке тоже рыбное прессованное филе - только

Что приготовить во время поста? Предлагаю 5 вкусных рецептов постных ужинов. Картофельные салаты - вкусные и сытные, вариантов приготовления очень много. Мысль, что в холодильнике есть мисочка картофельного салата, всегда очень приятна. Вот рецепт простого салата из картошки и шампиньонов, который можно есть горячим и холодным. Ингредиенты. Как готовить. Очищенный картофель нарежьте средним кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности. В это время нарежьте лук четверть-кольцами, обжарьте слегка на растительном масле, добавьте обжариваться шампиньоны. Готовьте грибы до появления золотистых бочков. Тем временем нарежьте солёные огурцы средним кубиком, измельчите укроп. Смешайте готовую картошку, грибы с луком, огурцы и укроп. Заправьте растительным маслом. Паста а-ля болоньезе с чечевицей для вегетарианцев или для соблюдающих пост - сытное и вкусное блюдо. Макароны с чечевицей и овощами можно приготовить в одной кастрюле, что непременно порадует того, кто моет посуду. Ингредиенты