Ирина Коротких

Иногда самые простые заготовки способны удивить своим вкусом даже опытных гурманов. Представьте себе помидоры, которые остаются плотными и ароматными всю зиму, словно только что из бочки. Сегодня я расскажу о необычном способе квашения помидоров с горчицей, который точно захочется повторить! Квашеные помидоры — это классика русской кухни, которая всегда ассоциируется с домашним уютом и щедрым застольем. Ещё наши бабушки знали, как сохранить помидоры на зиму так, чтобы они не теряли форму и не размокали. В старину их квасили в дубовых бочках, добавляя много зелени, чеснок и специи. Но с появлением стеклянных банок и новых технологий хозяйки стали искать способы добиться того самого «бочкового» вкуса в домашних условиях. Именно тогда и появился рецепт квашеных помидоров с горчицей, который позволяет сохранить плотность плодов и насыщенный аромат до самой весны. А вы когда-нибудь пробовали такие помидоры? Многие хозяйки ищут рецепт квашеных помидоров на зиму, чтобы удивить гостей и пора

Уверена, немногие из нас хоть раз в жизни пробовали пирог из апельсинов. Я попробовала и была настолько впечатлена, что сегодня делюсь рецептом с вами. Он стоит того, приготовьте его к празднику! Как готовить: В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 1/3 чайной ложки соли, 300 г сахара и перемешиваем. Добавляем растительное масло, йогурт или кефир и снова перемешиваем. Цедру апельсина натираем на мелкой терке, нам нужна только оранжевая часть. Добавляем в миску и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Апельсины очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в тесто и перемешиваем. Перекладываем в форму и отправляем в заранее разогретую духовку до 180° С на 40 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. А какой аромат Нового года стоит на всю кухню! Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Мука — 450 г Разрыхлитель — 10 г Сахар — 300 г Соль — 1/3 ч. л. Йогурт — 250 мл Растительное масло — 200 мл Апельсин — 3 шт. 👌 Как вам такой рецепт? Любите цитрусовые пироги?

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Идеальный кулич для тех, кто не готов ждать, пока подойдет дрожжевое тесто. Основа на кефире и крахмале гарантирует сочную, нежную мякоть, которая долго не черствеет. А лимонная цедра добавляет яркую весеннюю ноту. Смешайте сухие ингредиенты: В миске соедините ~240 г муки, 20 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотку соды и щепотку соли. Взбейте масляную основу: В другой чаше 160 г размягченного сливочного масла, 140 г сахара и 8 г ванильного сахара взбивайте миксером 5 минут до пышности. Добавляйте 4 яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. Соедините всё: К масляной массе добавьте цедру 1 лимона и примерно треть мучной смеси, перемешайте. Влейте 120 мл кефира, перемешайте снова. Частями введите оставшуюся муку, замешивая гладкое тесто. В конце лопаткой вмешайте 120 г сухофруктов. Наполните формы: Бумажные формы заполните тестом на 2/3. Не больше, кулич хорошо поднимется. Испеките: Духовку разогрейте до 180°C. Выпекайте 40-50 минут до зо