Галина Толстухина-Кустовская

Пирог с рыбными консервами (его часто называют «Заливной» или «Ленивый») — это настоящая палочка-выручалочка. Он готовится элементарно, продукты для него почти всегда есть в холодильнике, а результат получается сытным, сочным и очень домашним. Самый вкусный вариант — это тесто на сметане и майонезе (оно получается более сдобным), а в начинку мы добавим вареные яйца и зеленый лук для текстуры. Ингредиенты: Для начинки: Рыбные консервы: 1 банка (240–250 г). Лучший выбор: Сайра (самая сочная), скумбрия или сардина в масле. Тунец может быть суховат. Жидкость нужно будет слить. Яйца (вареные): 2 шт. Лук зеленый: небольшой пучок (можно заменить на репчатый, обжаренный до мягкости). Черный перец: по вкусу. Для теста: Сметана (15–20%): 1 стакан (200–250 г). Майонез: 3–4 ст. л. (придает тесту мягкость и приятную соленость). Яйца (сырые): 2 шт. Мука: 1 стакан (около 160 г). Разрыхлитель теста: 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом). Соль: щепотка (аккуратно, майонез и консерва уже сол

Знаете, что больше всего раздражает в комнатной герани к весне? Бесконечные голые стебли, которые тянутся вверх как лианы в джунглях! После серии экспериментов я наткнулся на простую, но эффективную схему формирования растения. Часто встречаю сомнения в необходимости радикальной обрезки пеларгонии. Раньше и сам переживал за каждую ветвь. В результате получал неопрятные растения с вытянутыми стеблями. Правильная обрезка комнатной герани - это основа формирования здорового и компактного растения. В период зимнего покоя, когда света недостаточно, а температура в квартире держится около 22-24 градусов, стебли неизбежно вытягиваются. Листья мельчают и формируются только на концах побегов. Растение теряет декоративный вид. Пеларгония отлично восстанавливается после грамотной стрижки. Более того, обрезка стимулирует образование сильных молодых побегов и формирование равномерной кроны. Важно соблюдать сроки - лучшее время для процедуры конец февраля - начало марта, когда световой день увеличив

Привет, мои дорогие домохозяйки и просто те, кто борется с бытом, как с врагом номер один! Это я, Марина Жукова, и сегодня я расскажу, почему без перекиси водорода моя уборка невозможна. Да, это тот самый пузырек за 20 рублей, который решает больше проблем, чем средний запас бытовой химии. А еще — это экологично, недорого и чертовски эффективно. Но начнем с типичных ошибок, чтобы вы не повторяли чужие промахи, включая мои. Ведь, как говорится, "хозяйка учится на своих ошибках, а умная хозяйка — на моих". 😅 5 типичных ошибок при использовании перекиси водорода 5 гениальных способов использовать перекись водорода А теперь — лайфхаки, которые спасают мой дом и нервы. Готовы? Записывайте! 1. Идеальная чистка штор в ванной Вы тоже думаете, что проще купить новые, чем очистить эти ужасы на шторах? А вот и нет. Снимите штору, обработайте пятна раствором из 2 частей воды и 1 части перекиси, оставьте на 15 минут, а потом киньте в стиральную машину. Штора будет, как новая, а вы — героиня! 2. Ун

Привет, мои дорогие кондитеры! Телеграм канал БУДЕ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о творожном креме, который идеально подходит для прослойки тортов, наполнения капкейков и декорирования пирожных. Этот крем отличается своей нежностью и насыщенным вкусом, который точно понравится всем сладкоежкам. Ингредиенты: 300 г мягкого творога 70 г сливочного масла или сметаны 440 г сахарной пудры 5 г ванилина Способ приготовления: 1. Взбейте мягкий творог до гладкой консистенции. 2. Добавьте сливочное масло или сметану и продолжайте взбивать до однородной массы. 3. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать до получения кремовой текстуры. 4. Добавьте ванилин и хорошо перемешайте. Полезные советы: - Используйте мягкий творог для более гладкой текстуры. - Масло берите самого лучшего качества, жирностью 82,5 %, желательно белого оттенка - творожный крем с маслом лучше перемешивать силиконовой лопаткой, чтобы эффективно убирать лишние пузыри воздуха. Творожный крем – это идеальный выбор д