
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Идеально подходит для завтрака - воздушный десерт без муки и масла
Это вкуснее, чем сырники! Такая лёгкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле творожная запеканка. Утром с чашечкой ароматного кофе – это просто блаженство! ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 600 г ванильный сахар - 10 г крахмал кукурузный - 30 г яйца - 4 шт. сметана - 250 г соль - щепотка сахар - 120 г кокосовая стружка - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В большой миске смешиваем 600 г творога, 10 г ванильного сахара, 30 г кукурузного крахмала, 4 желтка (а белки ставим на время в холодильник) и 250 г сметаны. Используем погружной блендер, чтобы получить кремообразную консистенцию. Если нет блендера, то творог протрите через сито, а потом добавьте остальные ингредиенты. Теперь белки достаём из холодильника, добавляем щепотку соли и 120 г сахара и взбиваем белки до устойчивых пиков. Далее аккуратно подмешиваем взбитые белки в творожную массу. Добавляем белки частями, каждый раз перемешивая обе массы до однородности, при этом сохраняя воздушность. Масса получается лёгкой и невесомой
Показать еще
37 комментариев
357 раз поделились
2.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
19 вкусных и сытных белковых запеканок, суфле и пирожков: лучшие рецепты с идеальным составом от наших практиков
Всем привет! Как и обещала, публикую подборку классных запеканок. Наслаждайтесь! 1. Анна Прокофьева. Рыбная запеканка. Все смешала и отправила в духовку на 40 минут. Очень вкусно и в горячем, и в остывшем виде. 2. Шарлотка-запеканка с яблоками и корицей от Ольги Девятовой. 3 яйца, 1 белок взбила с солью миксером, добавила полстакана воды, затем ванилин, разрыхлитель, немного сахзама (стевию) и муку - 90 г кокосовой и 20 г рисовой. Перемешала. Тесто густеет мгновенно. Если получится очень тугое, добавьте водички. Форму смазала 5 г топленого масла, посыпала кокосовой стружкой, выложила яблоки с корицей, залила тестом, сверху сбрызнула нерафинированным кокосовым маслом. Отправила в разогретую до 180 духовку на 50 мин. Она точно не сухая, воздушная и ароматная. Хочу еще с вишней попробовать. Экспериментируйте 🙃 3. Киш с лисичками от Дарьи Третьяковой. Ингредиенты:
Лисички - 400 г.
Рикотта - 200 г.
Лук репчатый - 100 г.
Лук-порей - 300 г.
Тимьян - пара веточек.
Яйцо С1 - 7
Показать еще
12 комментариев
180 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
140
- НАТАЛЬЯ ГАРАЩЕНКОМосква
- АЛЕКСАНДР Солодовник ТихорецкТИХОРЕЦК
- Светлана Автономовастаница Фастовецкая (Тихорецкий район)
- Виолетта Мудраковаг.+Тихорецк+(Тихорецкий+район)
32
- Словесный микс53288 подписчиков
- Кулинарoff618445 подписчиков
- Объявления Тихорецк и Тихорецкий район96174 подписчика
- Малиновый Джем: три в ряд! - официальная группа407123 подписчика