
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Капуста быстрого приготовления с горячим рассолом и уксусом
Состав / ингредиенты
Капуста 2.5 кг
Морковь 200 гр
Вода (фильтрованная или бутилированная) 1.2 л
Сахар 100 гр
Соль (с горкой, не йодированная) 1 стол.л.
Столовый уксус (9%) 110 мл
Шаг 1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь тщательно вымойте жесткой щеточкой. Капусту сполосните и снимите верхние загрязненные и повядшие листья. Так же удалите верхние зеленые листья, они могут придать горечь готовой капусте.
Шаг 2.
Капусту разрежьте на части, удалите кочерыжку и тонко ее нашинкуйте. Это можно сделать вручную или при помощи специальной терки, ножа или кухонного комбайна. Капусту выбирайте зимних сортов с плотными и твердыми кочанами.
Шаг 3.
Морковь почистите и натрите на крупной терке, с помощью кухонного комбайна или можно нарезать тонкими кружочками. Добавьте ее в миску с нашинкованной капустой и перемешайте до равномерного распределения овощей. Даже если вам кажется, что капуста очень жесткая не нужно перетирать ее руками, потеряете хруст.
Шаг 4.
Банки, у меня четыре ли
Показать еще
39 комментариев
355 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
402
- Новозыбков Рулитг. Новозыбков (Брянская область)
- ♡☆♡Марина☆♡☆ Головачёваг. Новозыбков (Брянская область)
2
- Готовим с Калниной Натальей264721 подписчик
- КиноМакс1420778 подписчиков