Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Уже много лет закрываю так! Потрясающе вкусные ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ на зиму. Мой любимый рецепт
Вот такие хрустящие, в меру острые огурчики в томатной заливке я заготавливаю на зиму уже не первый год. Для этого рецепта беру небольшие огурцы. Мою их и заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. На дно чистой банки кладу: 5–6 горошин чёрного перца, 2–3 горошины душистого перца, пару зубчиков чеснока, лавровый лист, один бутон гвоздики. Теперь плотно укладываю огурцы в банку: сначала огурчики покрупнее, сверху — поменьше, чтобы в банку поместилось как можно больше. Ставлю кастрюлю на огонь и наливаю 1 литр воды. Добавляю 3 чайные ложки соли без горки, 135 грамм сахараи 7 столовых ложек кетчупа «Чили». Довожу до кипения и даю рассолу покипеть несколько минут, чтобы соль и сахар полностью растворились. Затем вливаю 150 мл 9%-ного уксуса на 1 литр воды. Заливаю банки кипящим маринадом до самого верха. Мне этого маринада хватило как раз на 3 банки по 950 грамм, но всё, конечно, зависит от того, как плотно вы уложите огурцы. Теперь ставлю банки на стерилизаци
Показать еще
154 комментария
1.4K раз поделились
15K классов
Поделилась темой
10 комментариев
3 раза поделились
90 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Елена Кадышева (Ермакова)пгт. Оричи (Оричевский район)
- Дмитрий Игошинпгт. Оричи (Оричевский район)
- Ольга Богатыревапгт. Оричи (Оричевский район)
- Елена ЧирковаБелгород
129
- Доктор Молодой2294 подписчика
- Салон красоты756997 подписчиков
- Душевный Юмор11107 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1138677 подписчиков
Правая колонка