Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
В магазине сыр больше не покупаю
Вот простой рецепт, как сделать домашний сыр из творога.Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
Приготовление:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку.
Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нор
67 комментариев
403 раза поделились
2.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Наталья КолодиеваКраснодар
- ИРИНА МАЛЬЦЕВАП.АФИПСКИЙ
- PRO 100 Лесяпгт. Афипский (Северский район)
- Андрей ивановкурск
41
- ШЕФ-ПОВАР НА ОДНОКЛАССНИКАХ!219737 подписчиков
- Kub Mash — Куб Мэш12116 подписчиков
- MAXIMonline.ru1784 подписчика
- Жизненные истории267790 подписчиков
- Москва 2414227 подписчиков
Правая колонка