Татьяна Дремова

Штрудель с яблоками и орехами — классическая выпечка с тонким хрустящим тестом и сочной ароматной начинкой. Отлично подойдёт к чаю. тесто слоеное - 1упаковка яблоки - 4шт. орехи - 100г сахар - 3ст. л. корица - 1ч. л. сухари панировочные - 2ст. л. изюм - 2ст. л. сливочное масло - 30г яичные желтки - 1г Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и порубите ножом. В миске смешайте яблоки, орехи, сахар, корицу и изюм. Разморозьте тесто, раскатайте его в тонкий прямоугольник. Посыпьте середину сухарями, чтобы впитали сок. Выложите начинку по центру теста. Аккуратно заверните края и скрутите в рулет. Переложите на противень швом вниз. Смажьте верх рулета взбитым желтком. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Остудите немного, посыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на порции и подавайте с шариком мороженого или со взбитыми сливками.

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти снежинки – настоящее волшебство: всего 5 простых ингредиентов, никаких специальных формочек, а результат поразит изяществом и нежным вкусом. Идеальный рецепт для семейных вечеров – дети будут в восторге от творческого процесса! ПЕЧЕНЬЕ «Снежинки» БЕЗ ФОРМОЧЕК - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление теста Соберите основу: 90 г размягчённого сливочного масла разотрите с 90 г сахара и 1 ч.л. ванильного сахара до кремообразного состояния. Добавьте сметану: Введите 90 г сметаны → перемешайте. Введите муку: Просейте 150 г муки с ½ ч.л. разрыхлителя → перемешайте. Постепенно добавьте оставшуюся муку (≈110 г), вымешивая мягкое тесто. Формовка снежинок Раскатайте тесто: Раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм на припыленной мукой поверхности. Вырежьте кружки: Стаканом вырежьте кружки Ø6-7 см (для больших снежинок). Рюмкой вырежьте кружки Ø3-4 см (для маленьких). Создайте узор: Ножом сделайте 4 диагональных надреза от центра, не до