
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Воздушные пышки на кефире с манкой — мягкие, вкусные и без заморочек
Привет, друзья! Иногда простые продукты дают лучший результат. Вот вроде бы ничего особенного: мука, манка, кефир… А в итоге — пышки, которые улетают со стола в момент. Настолько нежные, мягкие и ароматные, что я теперь и не думаю искать другой рецепт. Готовятся быстро, идеально подходят к чаю, да и просто как перекус. Тесто — простейшее, но с манкой получается более рыхлым и вкусным. Попробуйте — вы точно не пожалеете! Ингредиенты: Как готовить: В миске взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. Добавляем тёплый кефир и манку, перемешиваем и даём постоять 5–10 минут — манка немного набухнет. Вводим гашёную соду и просеянную муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто, чтобы не липло к рукам. Раскатываем тесто толщиной около 1 см и нарезаем на ромбики или кружочки — как вам нравится. Разогреваем растительное масло на сковороде и жарим пышки на среднем огне до румяности с обеих сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подаём тёплыми — особенно вкусно с вареньем,
Показать еще
15 комментариев
158 раз поделились
3K классов
- Класс
поделился публикацией
Террин из свиной рульки
Блюдо английской кухни, но с моими поправками, поэтому на русский манер. Очень просто, практически без хлопот, но очень–очень вкусно! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится:
2 свиные рульки (у меня по 1,2 кг каждая)
1-2 моркови
1 луковица
5-7 горошин черного перца
2-3 лавровых листа
соль
пучок зелени петрушки
чеснок по вкусу
2-3 столовые ложки каперсов (по желанию)
черный молотый перец
желатин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рульки тщательно помойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины. Залейте холодной водой, чтобы были только прикрыты и поставьте на медленный огонь. Перед началом кипения снимите пену, посолите, добавьте морковь, лук и варите при очень медленном кипении около 3,5 часов (в конце варки мясо должно легко отделяться от кости). Через 2,5 часа добавьте перец горошком, за 10-15 минут до готовности положите лавровый лист. Варить под крышкой или без? По правилам, без крышки, но мне удобнее все же под крышкой. Можно, как компромиссный вариант, оставить крышку полуоткрытой.
Показать еще
10 комментариев
68 раз поделились
941 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
140
- ИГОРЬ НЕСТЕРЕНКОКерчь
- Дмитрий СкоробогатькоКаменск, Санкт-Петербург
- Андрей АлександровКраснодар
- наталья зинченког. Каменск-Шахтинский (Ростовская область)
10
- Вся Россия - путешествия со вкусом407969 подписчиков
- Инга на кухне1539576 подписчиков
- Каменск-Шахтинский, Ростовская область37204 подписчика
- Каменск-Шахтинский и его жители22929 подписчиков
- На рыбалке483975 подписчиков