Эдуард Пятаев

Один секрет — и тесто будет как облако

Мои булочки, которые всегда получаются пышными
Этот рецепт появился у меня не сразу. Когда-то я долго не могла понять, почему у одних булочки воздушные, а у других плотные. И однажды мне подсказали маленький секрет — уксус. Да-да, самый обычный. С тех пор тесто у меня всегда мягкое, лёгкое и очень послушное. Эти булочки я чаще всего пеку к чаю — они исчезают со стола первыми.