
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Сытные постные котлеты ! Готовим вкусно, едим сытно в пост!
Всем привет! Сегодня приготовим постные капустные котлеты - вкусное и полезное блюдо, оно отлично разнообразит меню и не только в пост. Давайте готовить! В кипящую воду всыпаем 1 ч л соли и закладываем капусту разрезанную на небольшие части. Варим капусту 5 минут с момента закипания. Достаём капусту из воды, даём остыть, отжимаем лишнюю жидкость.
Измельчаем капусту с помощью блендера или мясорубки. Мелким кубиком нарезаем небольшую луковицу, морковь натираем на средней стороне тёрки.
В миску к капусте отправляем лук и морковь, добавляем 4-5ст л с горкой муки, солим, перчим по вкусу, добавляем немного сухого чеснока и хорошо вымешиваем фарш. Даём фаршу постоять 10-15 минут и снова хорошо перемешаем.
Руки окунаем в воду и мокрыми руками формуем котлеты. Сформованные котлеты обваливаем в муке или сухарях. Выкладываем на сковороду разогретую с растительным маслом и жарим на огне выше среднего до румяности с обеих сторон.
Готовые котлеты можно кушать ка самостоятельное блюдо, а мож
Показать еще
19 комментариев
240 раз поделились
4.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Постный обед, от которого не хочется мяса: 6 рецептов для сытости и удовольствия
Многие думают, что пост — это сплошные ограничения и чувство голода. А зря! Постная кухня может быть такой яркой, сытной и вкусной, что мясо даже не вспоминается. Главное — знать несколько секретов: бобовые дают сытость, грибы — "мясной" вкус и текстуру, овощи — сочность, а специи и зелень — глубину и аромат. Сегодня я приготовил для вас полноценный постный обед из шести блюд. Выбирайте то, что вам по душе, или готовьте всё сразу — семья будет сыта и довольна. Нежный, бархатистый суп с ярким грибным ароматом. Сливочную текстуру мы получим без единого грамма сливок — только овощи и правильная варка. Ингредиенты (на кастрюлю 3 литра): Для гренок: Как приготовить: Подготовка овощей: Картофель очистите и нарежьте кубиками 1-1,5 см. Лук и морковь нарежьте мелко (морковь — мелкими кубиками или соломкой). Грибы нарежьте пластинками или кубиками. Обжарка (грибная основа): В кастрюле с толстым дном или глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты). Добавьте морков
Показать еще
16 комментариев
62 раза поделились
860 классов
- Класс
поделилась публикацией
Постные блины на кипятке
мука пшеничная - 250г
вода - 200мл
кипяток - 200мл
подсолнечное масло - 4ст. л.
сода - 0,5ч. л.
соль - 2щепотка
сахар - 1ст. л. В большой миске смешайте муку, соду, соль и сахар. Хорошо перемешайте. Влейте 200 мл холодной воды в сухую смесь. Помешивайте венчиком или ложкой, чтобы не было комков. Должна получиться однородная масса. Затем осторожно влейте 200 мл кипятка в тесто. Не забывайте постоянно помешивать массу. Это поможет муке «завариться», а блины сделает более эластичными и нежными. Влейте в тесто подсолнечное масло и оставьте его на 10–15 минут. Это позволит всем ингредиентам «подружиться» между собой. Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, дополнительное масло можно не добавлять. В противном случае слегка смажьте сковороду подсолнечным маслом. Наберите немного теста половником и вылейте его на сковороду, равномерно распределите по всей поверхности. Жарьте блин с одной стороны до появления пузырьков и легкого золотистого от
Показать еще
11 комментариев
150 раз поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Елена Мелентьевас. Большие Бутырки (Мантуровский район)
- Наталья Демидова(Бурлакова)г. Мценск (Мценский район)
- Иван Меренковг. Дмитриев-Льговский)
46
- Газета "Курская правда"24666 подписчиков
- Блокнот России82812 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386254 подписчика
- Первый по Курску90689 подписчиков
- Домашние рецепты как у Бабули! Очень вкусно!20722 подписчика

