Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Заготовка корней хрена: самое время выкопать и переработать
🌿 Хрен — не только пряная приправа, но и природный лекарь. Корни растения содержат витамины, эфирные масла и микроэлементы, которые сохраняются всю зиму. Осень — лучшее время для их заготовки: корни достигают максимальной плотности и вкуса, пока почва ещё не промёрзла. 1. Выбор растений · Выбираем зрелые кусты хрена, которым 2–3 года или больше. · Корни молодых растений ещё не набрали достаточной массы и остроты. 2. Инструмент · Используем лопату или вилы, чтобы не повредить корневую систему. · Аккуратно подкапываем куст со всех сторон и вытаскиваем корни. · Можно измельчать и хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете или банке с песком. · Длительность хранения — до 2–3 месяцев. · Нарезанные или натёртые корни пересыпаем солью или готовим с уксусом. · Такой способ сохраняет вкус и аромат на всю зиму. Вот классический рецепт хрена с уксусом на зиму — получается остро, ароматно и отлично хранится: Ингредиенты (на 1 литр готового продукта): Приготовление: Хранение: в холодильнике и
Показать еще
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Очень вкусные маринованные помидоры — за сутки!
Сегодня делюсь быстрым рецептом, который всегда выручает, когда хочется яркой закуски без долгих ожиданий.
Ингредиенты:- Помидоры — 500 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Средне-острый перец — 1/2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка)
- Кориандр — несколько щепоток
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ст. л. (по вкусу)
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
Как готовим:
1. Болгарский перец, половину острого перца, чеснок, кориандр и зелень измельчаем.
2. Добавляем сахар, соль, масло и уксус — получается ароматный маринад.
3. Укладываем помидоры слоями в банку или контейнер, заливаем маринадом.
4. Накрываем крышкой и оста
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Семён СергиенкоАлчевск
- Доминика ХильченкоЧервонопартизанск
- Татьяна ФролковаЧервонопартизанск
26
- Центр социологических исследований ЛНР2210 подписчиков
- Домохозяйка со стажем Галина24331 подписчик
- Известия IZ.RU510821 подписчик
- Донбасс. Город Свердловск22530 подписчиков
- ГДОУ ЛНР "Ясли-сад №15 "Спутник"142 подписчика