Вот и наступила любимая клубничная пора. Сейчас можно вдоволь наестся этой сладкой ягодой, побаловать себя всевозможными десертами и выпечкой с клубникой и, конечно же, приготовить клубничное варенье. Вот о нем то я и расскажу.
Мой рецепт достаточно быстрый. Не нужно варить его несколько раз и ждать 10 часов. Я предлагаю приготовить клубничное варенье по рецепту, который позволит сохранить в ягодах максимум полезных веществ.
Итак, для приготовления клубничного варенья нам понадобится:
2 кг. клубники
1.8 кг. сахара
2 ст. л. Лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой на кончике ножа)