Светлана Егорова Горшкова

Смотрю на свою комнатную герань в конце ноября и хочется плакать! Листья желтеют, стебли вытягиваются, а о цветении можно забыть до самой весны. Раньше мирился с таким положением дел, считал это нормой для зимы. Теперь знаю простой способ разбудить растение одним опрыскиванием. Главная беда наших квартир - резкий переход от летней благодати к зимней засухе. В октябре включают отопление, воздух становится сухим как в пустыне. Световой день сокращается до 8-9 часов вместо привычных 14. Пеларгония впадает в глубокую спячку. Комнатная герань особенно чувствительна к таким переменам. Корни перестают активно питать надземную часть. Процессы фотосинтеза замедляются вдвое. Закладка цветочных почек прекращается полностью. Типичное состояние комнатной герани в конце ноября - растение впадает в зимнюю спячку Многие цветоводы совершают критическую ошибку. Видят увядающее растение и начинают усиленно поливать, подкармливать. Результат печальный: корневая гниль и полная гибель. В прошлом году потеря

Все мы знаем этот аромат с детства — хрустящая картошечка с лучком, щедро посыпанная укропом. Классика, которая греет душу. Но что, если я скажу, что существует один простой ингредиент, способный перевернуть это знакомое с детства блюдо с ног на голову? Он лежит почти в каждом холодильнике, но его никогда не используют для картошки. Готовьтесь удивляться. Не ждите списка из привычных лука, бекона или копченой паприки. Речь не о них. Секретный компонент, который выведет вашу жареную картошку на ресторанный уровень — это... обычный майонез. Да, вы не ослышались. Именно тот майонез, что стоит в дверце вашего холодильника. «Как? Зачем?» — спросите вы. Сейчас объясним. Весь фокус не во вкусе майонеза, а в его волшебных свойствах. В его состав входят яйца, масло и эмульгаторы (например, горчица). Что это дает при жарке? Не нужно заменять масло майонезом! Нужно использовать их вместе. Сам майонез — отличная база для экспериментов. Смешайте его с приправами перед тем, как заправить картошку: И