Левая колонка
Последний визит: вчера 21:14
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Кулич-Краффин: Нежность в каждом слое. Удивите близких на Светлую Пасху!
Забудьте о сухом мякише! Этот «гибрид» круассана и маффина тает во рту, пахнет апельсином и выглядит как произведение искусства. Готовим с душой и любовью.
Что нам понадобится (на 2 небольших краффина или 1 большой):Для дрожжевого теста:
• Молоко тёплое — 80 мл (температура тела, около 36–38°C)
• Дрожжи сухие — 7 г (или 20–25 г свежих прессованных)
• Сахар — 110 г (делим на части: немного для опары, остальное в тесто)
• Мука пшеничная высшего сорта — 460 г (плюс немного на подпыл, муку обязательно просеиваем!)
• Яйца куриные — 2 шт. (комнатной температуры)
• Сок апельсина — 3 ст. л. (свежевыжатый, для яркости вкуса)
Поделилась темой
Творожный «Наполеон» — торт, от которого гости в восторге!
Нежные коржи на твороге и воздушный заварной крем — рецепт, который станет вашим фирменным!
Дорогие мои, сегодня делюсь с вами рецептом, который просто обязан быть в вашей кулинарной книге!
Этот творожный «Наполеон» получается настолько нежным, что тает во рту, а гости всегда просят добавку и рецепт!
Коржи на твороге выходят мягкими, но при этом хорошо держат форму, а заварной крем с творожным сыром придает ту самую изысканную нотку. Давайте приготовим вместе — это проще, чем кажется!
Ингредиенты:Дорогие мои, сегодня делюсь с вами рецептом, который просто обязан быть в вашей кулинарной книге!
Этот творожный «Наполеон» получается настолько нежным, что тает во рту, а гости всегда просят добавку и рецепт!
Коржи на твороге выходят мягкими, но при этом хорошо держат форму, а заварной крем с творожным сыром придает ту самую изысканную нотку. Давайте приготовим вместе — это проще, чем кажется!
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 150 г
Соль — ⅓ ч. л.
Творог (любой жирности) — 200 г
Сливочное масло (растопленное) или растительное
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту