
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Готовлю этот сыр каждые выходные, семья требует добавки 


Ингредиенты:Молоко цельное — 3 л
Яйца — 3 шт.
Сметана (20%) — 200 г
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
В кастрюлю налей 3 литра молока и поставь на средний огонь.
В отдельной миске взбей 3 яйца, добавь сметану и соль, тщательно перемешай.
Когда молоко начнёт закипать, тонкой струйкой влей яично-сметанную смесь, постоянно помешивая.
Варить 5–7 минут на слабом огне, пока начнут образовываться хлопья сыра и отделится сыворотка.
Переложи массу в дуршлаг, застеленный марлей, и оставь на 3–4 часа под грузом.
Когда масса уплотнится — получится около 1 кг натурального домашнего сыра без добавок.
Приятного аппетита
21 комментарий
105 раз поделились
1K классов
Поделилась темой
8 комментариев
65 раз поделились
742 класса
Поделилась темой
49 комментариев
308 раз поделились
2.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
670
- Виктория ПОПОВАВоронеж
- Любовь Седыхс. Нижнедевицк (Нижнедевицкий район)
2949
- НАШЕ ДЕЛО ПРАВОЕ - видео и клипы в вк31214 подписчиков
- С Днём рождения (именные)14836 подписчиков
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ ♥ ПОДАРКИ ♥ ПОЖЕЛАНИЯ ♥107213 подписчиков
- Российские мелодрамы34570 подписчиков
- ДОБРОЕ УТРО336472 подписчика