Ингредиенты (5 порций): Свинина - 600 гр Лук репчатый - 160 гр Масло растительное -1,5 ст. л Для соуса: Сметана - 250 гр Горчица острая - 40-50 гр Вода - 200 мл Соль - ⅓ ч. л Перец молотый - по вкусу Приготовление: Свинину промыть, просушить, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. На разогретой сковороде на среднем огне обжарить лук, свинину до румяной корочки в течении 5-6 минут, постоянно помешивая. В отдельной емкости соединить сметану, горчицу, перец, соль, влить в данную смесь 200 мл теплой воды, перемешать до однородности. Вылить готовый соус в сковороду к обжаренному мясу с луком, накрыть крышкой и тушить на